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這家因為沒有店名,就叫地瓜球,所以好像有些人也會叫他無名地瓜球。
一般是在禮拜五的時候出來擺攤,不過禮拜二的時候也三不五時會出現。
這家其實是某次禮拜五去逛的時候,看到這樣一個樸素的小攤販卻排了一條不短的隊伍,所以我也去排排看了(台灣人行為)。
老闆負責炸,旁邊有一位負責點餐、收錢、裝地瓜球的小姐;兩個人的手都沒停過。
買了一份小份的,結果也滿多顆;而且每一顆的大小都不算小。
外皮酥脆的同時,內餡又在Q彈跟蓬鬆之間達成了一個美好的平衡。
雖然這樣說可能有點誇張,但是我覺得算是我吃過的地瓜球裡面最好吃的。
(朋友 : 你這種那麼少吃地瓜球的人,能當標準嗎?
我 : 欸嘿!)
(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))
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