店名就直接叫鹿港蚵仔煎，感覺非常有自信(？)。
最後點了一個蝦仁煎。
蝦仁煎是事先煎好，等有人點的時候再回煎的；外皮脆到接近硬的程度，然後像一個盒子一樣把裡面的東西緊緊地包起來。
蔥跟蝦仁的份量，比我一開始預期的還要多很多；外皮雖然很大一個，但是內餡多的關係，皮其實也只是薄薄的一層。
點了一碗貢丸湯，結果裡面除了兩顆貢丸以外還有放蘿蔔；湯頭很清甜的很好喝。
(好吃難吃、貴或不貴全看個人，用餐前請詳閱公開說明書(？))
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- 10月 05 週日 202521:57
亞洲大學小夜市(亞大三街夜市)⑩---鹿港蚵仔煎
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